रसोई में आग लगने के सामान्य कारण, सावधानियां
क्या आपके कार्यालय, स्कूल, घर, अस्पताल (या किसी अन्य कार्यस्थल) में रसोई है? क्या आप किचन में Business चलाते हैं?
यदि आपने हां में उत्तर दिया है, तो आपको रसोई में आग लगने के सामान्य कारणों को जानना चाहिए ताकि आप अपने रसोई घर में आकस्मिक आग की संभावना को कम कर सकें।
अपने भवन में जोखिम कम करने के लिए आप fire बाज़ार की जाँच सेवाएँ से करना सुनिश्चित करें। अगर आपको अग्नि सुरक्षा संबंधी कोई चिंता है तो कृपया आज ही संपर्क करें।
पिछले महीने ही दिल्ली के सबसे लोकप्रिय राजिंदर प्लेस रेस्तरां में से एक में कैफे में आग लगने के बाद खाली करा लिया गया था। आग की लपटों से बचने के लिए कर्मचारियों को काउंटर पर से कूदना पड़ा। आग किचन में लगी और उस पर काबू नहीं पाया जा सका।
जब आग अपने शुरुआती चरण में होती है तो Fire Blanket आवश्यक होते हैं। आग के नियंत्रण से बाहर होने से पहले आप आग पर एक Fire Blanket रखकर आग को बुझा सकते हैं। वे लोगों पर उपयोग के लिए भी बहुत प्रभावी हैं। अगर किसी इंसान को आग लग जाए, तो आप उन्हें कंबल में लपेट सकते हैं और आग बुझा सकते हैं।
आग लगने से पहले उसे रोकने के लिए, रसोई में आग लगने के इन सामान्य कारणों की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि आपका kitchen यथासंभव सुरक्षित है।
सबसे अच्छी सुरक्षा रोकथाम है!
गन्दी रसोई
जब तेल के अवशेष, ज्वलनशील तरल पदार्थ रसोई की सतहों, चिमनी से ठीक से साफ नहीं होते हैं, तो वे समय के साथ जमा हो जाते हैं। अगली बार जब कोई रसोई में खाना बनाने की कोशिश करता है तो यह बिल्ड-अप आसानी से आग पकड़ सकता है। ग्रीस की आग रसोई की आग के कुछ सबसे सामान्य प्रकार हैं।
सौभाग्य से, Fire Blanket विशेष रूप से आग उन से निपटने के लिए निर्मित होते हैं जो खाना पकाने के तेल और वसा से भरे होते हैं।
यदि आप सुनिश्चित करते हैं कि आपकी रसोई हर दिन ठीक से साफ की जाती है, तो गंदगी के कारण आग लगने की संभावना बहुत कम हो जाएगी।
दोषपूर्ण उपकरण/गैजेट्स/Appliances
रसोई की अग्नि सुरक्षा का एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा आपके रसोई उपकरणों को सुरक्षित और maintain रखना है। यदि आपके पास पुराने या क्षतिग्रस्त उपकरण हैं, तो यह बिजली से चिंगारी पैदा कर सकता है। आप सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अपने उपकरणों का परीक्षण और टैग करके अपने रसोई घर में एक उपकरण की आग से बच सकते हैं।
फायर बाजार में, हम विद्युत परीक्षण और टैगिंग भी प्रदान करते हैं। यह आग की रोकथाम का एक और अनिवार्य हिस्सा है। आपकी रसोई में प्लग इन और उपयोग की जा रही किसी भी चीज़ का परीक्षण करने की आवश्यकता है। बिजली की आग के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके रसोई घर में CO2 बुझाने वाला यंत्र उपलब्ध है। इस प्रकार के अग्निशामक में कोई कंडक्टर (जैसे पानी) नहीं होता है, इसलिए बिजली की आग पर इसका उपयोग करना सुरक्षित है।
अप्रशिक्षित कर्मचारी
रसोई सुरक्षा प्रशिक्षण का एक बुनियादी हिस्सा है । कभी भी खुली लौ को अकेला नहीं छोड़ना है। आप सोच सकते हैं कि आपका स्टोवटॉप एक सेकंड के लिए दूर जाने के लिए पर्याप्त सुरक्षित दिखता है, लेकिन आप आसानी से एक बेकाबू आग में लौट सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके कर्मचारियों को आपके व्यवसाय में शामिल होने पर ठीक से शामिल किया गया है और आपके व्यवसाय में बुनियादी रसोई सुरक्षा प्रक्रियाओं को सुदृढ़ करना जारी रखता है।
खराब वेंटिलेशन
अधिकांश व्यावसायिक रसोई में वेंटिलेशन सिस्टम होते हैं जो हवा को बाहर करने में मदद करते हैं और आपकी रसोई को धुएं और गंध से मुक्त रखते हैं। यदि आपका वेंटिलेशन नियमित रूप से साफ नहीं किया जाता है, तो समय के साथ गंदगी, ग्रीस और कालिख जमा हो सकती है। जब इन ducts में उच्च तापमान पर पहुंच जाती हैं, तो यह मलबा प्रज्वलित हो सकता है। एक बिजली की खराबी (जैसे पंखे की खराबी) के कारण एक वेंटिलेशन आग भी शुरू हो सकती है जो एक चिंगारी का कारण बनती है जो मलबे को प्रज्वलित करती है। यह सुनिश्चित करना कि आपके वेंटिलेशन सिस्टम को साफ और बनाए रखा गया है, आपको अपने वेंट्स में आग लगने की संभावना को कम करने में मदद करेगा।
रसोई में आग लगने के कारण: सावधानियाँ
पहली चीज जो आप कर सकते हैं वह यह सुनिश्चित करती है कि आपके अग्नि सुरक्षा उपकरण का रखरखाव किया गया है। इसमें Fire Blanket के रखरखाव शामिल है जो आपको रसोई की आग को बुझाने में मदद करेगा।
यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपके पास काम करने वाले अग्निशामक उपकरण हैं, आग के खतरों के लिए अपनी संपत्ति का आकलन करें। किचन और वेंटिलेशन को साफ करें और किसी भी खतरनाक उपकरण को हटा दें/मरम्मत करें। एक कर्मचारी बैठक करें और अग्नि सुरक्षा जागरूकता के बारे में बात करें। सुनिश्चित करें कि हर कोई बुनियादी रसोई सुरक्षा नियमों को जानता है और अग्नि सुरक्षा उपकरण कैसे संचालित करता है।
Fire Bazaar की अग्नि सुरक्षा परीक्षण सेवाओं के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?
